Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Absolut Condado_de_New_Madrid Yacuchupe Clave_pública Condado_de_Harney Viburnum_lobatum Vallico_falso Constitucion_de_1824 Abadía_de_Saint_Guilhem_le-Désert Confederacion_de_Grupos_del_Ejercito_Liberal Acero_Eglin Accadia Zenata,_Argelia Wot's..._Uh_The_Deal XII_Región_de_Magallanes_y_de_la_Antártica_Chilena Alcala_la_Real XEXPUJ_AM Actinomórfica Victoria_de_la_Vega_(desambiguacion) Acicular Cofradía_y_Hermandad_de_Caballeros_de_Nuestra_Señora_del_Carmen_de_Beniajan XML_Metadata_Interchange Akakia Consonante_fricativa_bilabial_sonora Clay_Matthews_III Vale_de_estrela Wazwan Acetosella Chesterfield_(Indiana) Zumar Viciebsk Videojuego_de_simulacion_economica Yaroslav_Stetsko AS_2 Combourtillé White_Zombi_(pelicula) Achgabad Compañia_del_Ferrocarril_Económico_de_Valladolid_a_Medina_de_Rioseco Webster_(condado_de_Vernon,_Wisconsin) Colophon_oweni Colegio_Teresiano_Los_Angeles,_Chile Chillon_(rio) Yamakan Wad_Ras_(1862) Conde_Olaf Ai_y_Makoto Codia Web_rings Venteveo Concierto_para_piano_n.º_4_(Rajmaninov) Chionanthus_picrophloius Companía_Ruso-Americana WP:HOUNDING X-COM Combate_de_Cucha-Cucha

html map