Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Swietochlowice Spitfire Sinfonia_n.º_12_(Mozart) Shlisselburg Teletraan_I The_Day_You_Went_Away_The_Best_of_M2M The_Menace Serrières-sur-Ain Semana_Mundial_de_la_Lactancia_Materna Salón_de_la_Fama_del_Country San_jose_de_Gracia_jalisco Suecia_en_el_Festival_de_la_Cancion_de_Eurovision_1971 Sigeres_(Ávila) Skyscraper Sir_Oswald_Ernald_Mosley Semana_Santa_de_Pozo_Alcon The_Brand Sviatoslav_Teofilovich_Richter Trachytes_wisniewskii Trautm. Teorema_de_Menelao Saint_Germain_de-Salles Subasta_de_un_dólar Transatlántico_Andrea_Doria Scolipede Santuario_de_la_Virgen_del_Campo_(Camarillas) San_José_de_Flores_(Subte_de_Buenos_Aires) Teucrium_botrys Sapintus_aucklandensis Seicho-No-Ie Serranochromis_longimanus The_Final_Countdown_(álbum) Tesmi Temporada_2010-11_de_la_NHL Sao_Domingos_(Santiago_do_Cacem) Sphondylia_inlineata Stev Sailfish_OS Third_Stage_.álbum) This_Boy’s_Life San_Benito_(Texas) Tratado_de_Varsovia_(1970) Sitios_de_Rastán_y_Talbiseh Sonata_para_piano_n_6_en_Re_mayor,_K_284_(Mozart) Sivry Tiffin_(Iowa) Territorio_indígena_y_parque_nacional_Isiboro-Secure Segunda_división_B_española_2005/06 Sotiria_Bellou Teoria_de_aprendizaje_social Segunda_División_de_España_1982/83 Seleccion_Nacional_de_Gimnasia_Ritmica The_Champ_(pelicula_de_1979) The_Super_Milk_Chan_Show Secretaría_de_Turismo_de_Honduras

html map