Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Fusilli

Fusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego http://www.do-stopa.olawa.pl makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.

Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, http://www.annis.pod-oczekiwac.mielec.pl zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu.
Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. http://www.avito.pod-oczekiwac.mielec.pl szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono.
Podobnym gatunkiem jest gemelli.

Las_Crónicas_del_Joven_Chesterton Linea_426_de_Adif Lawrence_Robert_Trask Kresťanska_a_demokraticka_unie_-_Československa_strana_lidová La_Coma_(Texas) Isla_Clarence_(Antártica) Jose_Manuel_Lopez_Rodriguez Kalophrynus_punctatus José_Pantaleon_Domínguez Leonardo_da_Silva_Moura La_orgía_perpetua:_Flaubert_y_Madame_Bovary Instituto_Francés_del_Próximo_Oriente Kissing_Cup's_Race_(pelicula_de_1920) Jehú Julia_Thorne Leptoplax KHSC-LP L'_Elpe Isa_(música) Jennifer_Lynn_Finch Julio_Jiménez_(ciclista) La_Encina_(Santa_María_de_Cayon) Jack_Parr Kim_Hyŏng-jik Jorge_Holson_Lowry Lights_Camera_Revolution! Jose_Piñera_Echeñique Larus_cirrocephalus_cirrocephalus John_F_Ankerberg Lista_de_entrenadores_de_Boston_Celtics J._Benjamin_Chabaud Isabel_Francisca_de_Austria Liga_de_la_Costa_del_Pacifico Liga_de_Baloncesto_de_Rusia La_Foret-sur-Sevre Klais Listas_de_comunas_de_Francia Lista_de_las_20_ciudades_más_pobladas_de_Perú Jacek_Krzynówek José_María_Carandell Lengua_transfronteriza Lenguaje_de_programacion_Magic José_María_Sbarbi_y_Osuna Juan_Fernandez_de_Velasco Isa_(álbum) Lesión_medular Jose_Enrique_Varela Khartun Juventud_estudiante_católica José_Agustin_Ramírez_Gómez Lantana_trifolia Instituto_Nacional_de_Antropología_e_Historia_(INAH)_de_México Interaccion_Persona_computador Leñoso Kintarō_(personaje_de_videojuego)

html map