Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.obscurus.w-gotowac.suwalki.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.prudentia.w-gotowac.suwalki.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

C_G_Jung-Institut_Zurich Barros_(Cantabria) Borgoña_(vino) Capilla_Nuestra_Señora_de_Lourdes Branding_(quemadura) Capitulos_de_Alejo_y_Valentina Baneras Berger_Blanc_Suisse_Pastor_Blanco_Suizo Carmelo_Lauría Calle_110-Cathedral_Parkway_(linea_de_la_8_Avenida) Bandera_de_Arauca_(departamento) Cana_de_arenales Cañuela Campo_de_concentración_de_Breitenau Bromus_temulentus Birra Beast_Wars_III Cartamo_lanudo Carlos_Van_Buren Balabanka Baumstown_(Pensilvania) Caitlyn_Taylor_Love Catalan_valenciano Bailando_por_un_sueno_(El_Salvador) Campeones_de_la_Copa_del_Mundo_de_Esqui_Alpino_(masculino) Catemu Cantón_Vinces Catedral-Magistral Año_153_adC Buhl_(Alsacia,_Bajo_Rin) Baco_(corregimiento_de_Barú) Cabildo_Metropolitano Cameron_Thomaz Breathe_on_me Berberís BNT1 Basil_de_Caesarea Bo._Pueblo_(Rincón) Beylicato_de_Aydın-oghlu Centro-izquierda_política Centro_Comercial_Galerías Boletin_Oficial_de_la_Generalidad_de_Cataluna Calvache_(Rincón) Cassi_Van_Den_Dungen Baal Bahia_Inutil Bassens Ben_J._Grimm Castillo_de_Mur Centro_Desportivo_de_Fatima Bichevi Bahia_de_Douarnenez Bush_australiano Batalla_de_Asculum_(89_a_C_) Banneo

html map