Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

CECYT_2 Catedral_del_Santo_Redentor_(Belice) Butterfly Bart_gets_hit_by_a_car Bangar Campeonato_Nacional_B_2013 Campeonato_Mundial_de_Vela_Olímpica_2014 Barney_Martin Brienon-sur-Armancon Base_aérea_de_Griazi Caja_Negra_(álbum_de_Virus) Chaetocnema_furthi Band Bertrand_Barère_de_Vieuzac Brachynema Boulogne-sur-Mer Barásoain Cañón_de_fuego_rápido Balón_de_Oro_1960 Centro_Historico_de_São_Paulo Batalla_de_Orreaga Canonigos_de_flor_rosa B-50_Superfortress Cantharis_satoi Bjork_Guðmundsdottir_&_Trío_Guðmundar_Ingolfssonar Batalla_de_Dorostolon Baronesa_de_Stael_Holstein Cerveza_de_mijo Balón_de_Oro_(Republica_Checa) Bahía_de_Samborombon Banda_de_musica_de_Nuestra_Señora_Madre_de_la_Consolación_de_Huelva Calochortus_maweanus_var_roseus Centro_Cultural_de_la_Cooperacion Calle_180_Bronx_Park_(línea_White_Plains_Road) Capítulos_de_The_IT_Crowd B_c Before_the_Devil_Knows_You're_Dead Boissiera_(revista) Basilica_de_Santa_María_(Venecia) Campeonato_nacional_de_Estados_Unidos_1912 C._S._Lee Cap-Santé Campeonato_Mundial_de_Judo_de_2010 Calochortus_purdyi Challenger_de_Fürth_2013 Bahlum-Kuk Azor_menor_africano Barrilete_(pez) Ceratandra_chloroleuca Balón_de_oro_2001 Bajo_Uele Barrabás_(grupo) Carlos_Esplá_Rizo Banco_Holandés_de_la_América_del_Sur Casa_de_Bathory

html map