Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

El_señor_todoquisque Fiat_Ellezero Eduard_Pinzón Eugene_A_Cernan Fontains Flore_Françoise,_ou_Descriptions_Succinctes_de_Toutes_les_Plantes_qui_Croissent_Naturellement_en_France Estilo_indirecto El_cuerpo_del_deseo Eduardo_iv_de_inglaterra Elie_Faure Escudo_de_Distrito_Federal_de_México El_ultimo_gol_del_pueblo_chileno Francis_Leavenworth Enrique_Theelen Fernando_Alfaro_(músico) El-Kurru Estado_Aragones_(desambiguacion) Farsalia_(desambiguacion) Embajadores_de_Espana_en_Rusia Fiódor_III_de_Rusia Federico_García_(futbolista) Eorl Felipe_Cubillos_Sigall Emathea_fulvicornis Esteban_Herrera Espinosa_del_camino Filottrano Fagara_melanosticta Escuela_Nacional_de_la_Judicatura Esenbeckia_ovata Fotografía_aerea Estadio_coliseo_del_golfo En_vivo_(album_de_Seru_Giran) Fragata_Navas_de_Tolosa El_soldadito_de_plomo Elecciones_autonomicas_del_Pais_Vasco_(2009) Fets_de_la_Fatarella Facultad_de_Ciencias_Economicas_y_Empresariales_de_Granada Enfermedad_de_las_cavernas Figura_de_pie_en_tres_modulos Fondo_Social_Europeo Expedicion_de_la_Ana_Jacinta Frank_van_Hattum Filtro Francesc_Abel Fernan_González Fondos_de_Inversion_Libre Estación_Rio_Colorado Estadio_Santa_Laura El_muro_rosa Erística Ephedra_fragilis_var_gibraltarica Espejos_de_Wikipedia_Espejos_que_no_cumplen_la_GFDL_y_la_CC_BY-SA/Archivo_antiguo El_viaje_a_ninguna_parte_(película) Estadinenses

html map