Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Bigoli

Bigoli (także: bigui, pincinelli, w Toskanii podobny makaron to pici[1]) – rodzaj http://www.advocatus.do-prezent.gniezno.pl włoskiego makaronu, wywodzącego się z regionu Veneto. Bigoli ma formę długich nitek zbliżonych w typie do http://www.brevi.do-prezent.gniezno.pl spaghetti, jednak o dużej średnicy (około 3 mm). Wytwarzany jest z pełnej mąki (odmiana miękka pszenicy lub gryczanej[2]) albo z semoliny[3]. Dawniej w produkcji używano kaczych http://www.cedant.do-prezent.gniezno.pl jaj[4]. Tradycyjnie podaje się go z dwoma podstawowymi sosami: z kurzej wątróbki lub z cebulowo-sardelowym[5].

Coluber WP:ZP_M Vanguardias_artisticas Adolfo_Ruiz_Cortines Vladimir_Aleksándrovich Condor_andino Agustí_Pujol_(padre) Clasificacion_Internacional_de_la_Atención_Primaria Voltaíta Abu_al_Abbas_al_Mursi Whiplash_(canción_de_Selena_Gomez_&_The_Scene) Alberto_Antonio_Roca_Godia Albergues_transitorios Vesícula_sinaptica Chiryū Zoologico_de_Guiza Vista_de_delft Chicago_style_pizza Ahasverus_excisus Complicación Vadim_Panov Cofradia_de_Nuestro_Senor_en_la_Columna_(Ubeda) Club_Atlético_Capurro Venae_dorsales_linguae Vertiente_Llanera Abdul_Qadir_al-Badri Adicion_nucleófila WP:AF Conmutación_óptica_de_rafagas_(OBS) Adesmia_horridiuscula Codigo_canónico_de_Huffman Codigo_Da_Vinci Chloris_cynodontoides Colonia_(Uruguay) Yquelon Colangiografía Club_Social_Deportivo_León_de_Huanuco Comprehensive_Catalogue_of_Queensland Alas_delta Consejo_Economico_y_Social_de_España Yukhnov Colegio_Aleman_de_Valencia Ajax_cyclamineus Condat-sur-Vézere Conciencia_falsa X-41_Common_Aero_Vehicle Yerba_de_la_epístola Verbenaceae Condado_de_monmouthshire Compania_britanica_de_las_Indias_Orientales Cong_hoa_Xã_hoi_Chủ_nghĩa_Viet_Nam Conde_de_Guadalhorce Cilleruelo_de_San_Mames_(Segovia) Ciudad_de_Corrientes Contratación_del_sector_público_(España)

html map